需要。烧烤肉要切成条状或者块状在用调料腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,花椒粉,五香粉,蚝油,酱油,姜丝,蒜蓉水等调料,用这些调料把肉腌制10-15分钟再烤制。烤制的时候不能用明火烤制,要用炭火烤,把肉烤制金黄色比较焦即可,烤制好的肉吃着鲜香美味。
烧烤肉需要腌制吗
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