山西。刀削面是山西最具有代表的一种面食,山西的面食繁多,可以说是一个面食之乡,刀削面顾名思义就是用刀削进锅里煮熟,刀削面中厚边薄,形状似柳叶,再加上其风味独特。所以深受食者的喜爱,煮好的刀削面可以浇上打卤或者各种荤素搅拌均匀即可。
刀削面是哪个地方的特产
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