黄桃要不要去皮吃

1、黄桃是否去皮根据个人的习惯，黄桃上的皮不同于普通桃子的表皮，黄桃表皮上的毛较为细腻并且少，简单用清水处理一下就可以直接食用。

2、将少许盐放入干净的装有清水的碗中，随后将桃子放入，静置一段时间后取出，此时就可以徒手撕开桃子的外衣。

3、将桃子表皮划一个十字的形状，随后放入沸腾的热水中煮一会后立即捞出放入准备好的冰水，四十秒后捞出，即可轻松去皮。

4、在确保是同一品种的桃子下尽量挑选看起来大个、圆润饱满的桃子，一般这种桃子的成熟度高，甜度不低。