抱蛋苦瓜的做法 - 抱蛋苦瓜怎么做

“苦瓜清热去火解毒减肥，喜欢吃苦瓜的看过来😋”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

抱蛋苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜洗净，切成4毫米左右的薄片，把中间的瓤去掉

• 2、锅里放入适量清水，放入适量盐，把苦瓜圈焯熟，保持苦瓜脆绿

• 3、捞出备用

• 4、鸡蛋打散，放入适量盐，调好备用

• 5、锅中放入适量植物油，把苦瓜圈平放在中间

• 6、蛋液倒在苦瓜上，大火成形，再小火使上面的蛋液凝固成形即可

• 7、成品